Das war Meat-Smoke-and-Beer 2017

In relativ kurzer Zeit konnten wir, dank der Hilfe unserer Partner, den 1. BBQ-Contest in Oberösterreich  auf die Beine stellen.

 

Mit tatkräftiger Unterstützung der Messe Wels und Ihrem erfahrenem Team sowie Barbecue point´s Grillgwölb aus Linz, unserem Fleisch Dealer Othmar Ozlberger und vielen hilfreichen Firmen aus Oberösterreich konnten wir ein KCBS-Barbecue-Turnier ausschreiben, das seinesgleichen in Europa sucht: Zwei Messen (Blühendes Österreich und Camping & Urlaub) ein Volksfest und das alles mitten im Herzen Europas.

 

Und für die vielen tausend Besucher der Messe war es ein kleines Highlight, den Teams bei den Vorbereitungen, beim Barbecuen & Grillen und dem richtigen Anrichten zuzusehen!

 

 


Die KCBS-Familie trifft sich in Wels:

 

14 Teams aus ganz Europa stellten sich der Herausforderung:

  • 8 Österreichische Teams
  • 1 Britisches Team
  • 2 Deutsche Teams
  • 1 Italienisches Team
  • 1 US-Tschechisches Team
  • 1 Italienisch-Tschechisches Team

Und auch die Jury war international:

  • Österreich
  • Deutschland
  • Schweiz
  • Italien
  • Niederlande
  • Ungarn

Für die korrekte Abwicklung des Bewerbes entsandte die KCBS 2 Repräsentanten aus Italien: Luca Famigli und Haymo Gutweniger.

 

Sie alle genossen den 2. Bewerb der europäischen Wettbewerbs-Saison, den ersten mit Temperaturen über minus 15°C, und freuten sich, sich wieder mal zu treffen. Die Präsentation der Teams auf der Bierland Bühne, vor allem aber die exzellenten oberösterreichischen Biere, wurden von den Teilnehmern und -innen sichtlich genossen und danach sorgten Daniel und Tom für das leibliche Wohl der Teams und Juroren.

 

Die Teams waren die ganze Nacht am Platz und freuten sich auch über ein kleines Frühstück mit frisch gebackenem Brot und Gebäck der Bäckerei Weninger und herrlichen Marmeladen von Gabi´s Genusskistl.

 

Zum "High-Noon", um 12.00 Uhr ging der Turn-In los und die Juroren durften endlich probieren, kosten und beurteilen.

 

Währenddessen durften die Besucher auch bei den Teams kosten und probieren, sich am Stand von Barbecue point vom Grillstaats, -Europa und -gesamt-Weltmeister Christoph "Goli" Gollenz verwöhnen und beraten lassen. Dabei wurde aber auch nicht auf die Schwächeren vergessen und eifrig für die Stiftung "DEBRA" gespendet. Die Spendensumme von etwas mehr als € 300,- wurde von den Teams noch gerne aufgerundet und konnte dem DEBRA-Mitbegründer und stellvertretendem Obmann Franz Feichtlbauer, der uns mit seiner charmanten Tochter Nina besuchte, auf der Bühne im Rahmen der Siegerehrung übergeben werden.

 

Apropos Siegerehrung, das Ergebnis  der 1. Meat Smoke and Beer BBQ Competition in Wels, am 9.4.2017:

  • Grand Champion 2017:  Dragon BBQ (DE)
  • Reserve Grand Champion 2017: Sale&Pepe (CZ)
  • Rookie of Competition 2017: Sale&Pepe (CZ)
  • 1st Chicken:  Dragon BBQ (DE)
  • 1st Ribs:   Sale&Pepe (CZ)
  • 1st Pork:  The Barktenders (IT)
  • 1st Brisket:   Dragon BBQ (DE)

Die detaillierten Ergebnisse finden Sie auf der Seite der --->>>KCBS --->>> und ein Vergleich mit den anderen Bewerben dieses Wochenendes (Australien & Kanada)  zeigt, dass wir hier im kleinen Österreich ein sehr starkes und hochwertiges Feld am Start hatten.

 

Smoking Horse BBQ dankt Euch für Unterstützung, Teilnahme und Besuch! Wir sehen uns am Wochenende 28. bis 30.4.2017 in Salzburg beim Turnier zum 20 jährigen Jubiläum der Salzburger Barbecue Bulls und am 7.-8-April 2018 wieder in Wels!

 

Armin Oberndorfer & die Smoking Horse BBQ Crew

 

 

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